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9月の丼 かぼちゃと鶏の照り焼き丼

先月は節電で暑さに耐える日々を送っていたせいか、丼も考えられないくらいでした。
今月は気を取り直して頑張りますよ。

かぼちゃと鶏の照り焼き丼
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[材料と費用]
かぼちゃ 1/8個 60円
鶏胸肉  1枚  180円
キャベツ 適当  50円くらい
塩こしょう、小麦粉、油、酒、みりん、しょうゆ等
300円くらい4人で食べました。一人分80円弱です。
[作り方]
1.かぼちゃは薄切りにする。
2.鶏肉は1口大のそぎ切りにする。塩こしょうをし小麦粉をふっておく。
3.キャベツは千切りにして水にさらし、ざるにあげて水気をきる。
4.フライパンに油を入れ中火にかけ、かぼちゃを両面焼く。皿に出す。
5.先ほどのフライパンに②の鶏肉を入れて色が変わるまで両面を焼く。酒とみりんを各大さじ2、       しょうゆ大さじ3を加え、煮立ったら火を止める。
6.丼にご飯を盛り、せんキャベツ、かぼちゃ、鶏肉を盛りつけ、鶏のたれをかける。

あっさりしたものが続いていましたが、甘辛いたれが肉にもかぼちゃにもよく絡み、ご飯にもしみて、おいしくいただけました。
# by takasatoya | 2011-09-05 20:51 | 丼同好会

花言葉は「小さな幸せ」

花言葉は「小さな幸せ」_c0124780_1137820.jpg

半田赤レンガ建物特別公開イベントで、ハートツリーを買いました。
まっすぐに伸びた枝に、丸みを帯びた小さな葉っぱをぎっしりと付けています。
よーく見ると、小さな花が葉っぱの根元に咲いています。
愛情をこめて大切に育てると、かわいいハートの実をつけてくれるそうです。

大切に育てて、復興に向けて頑張っている方たちに少しでもより添えることができたらと思っています。




"半商ハートツリー・プロジェクト"
Copyright © 2011 愛知県立半田商業高等学校. All Rights Reserved.

  http://www.handa-ch.aichi-c.ed.jp/hearttreeweb/foryou.html


 
# by takasatoya | 2011-08-21 11:37 | 植物

丼同好会お休みしました。ごめんなさい。

申し訳ありません。忘れていました。
近頃はPCの電源も入れていません。
後ほど、皆さんのところへ伺います。
# by takasatoya | 2011-08-06 22:18

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# by takasatoya | 2011-07-08 18:52

まねっこ丼

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見た目は誰のを真似たか、わかりません。
# by takasatoya | 2011-07-08 18:50