スモークサーモンとアボガド、ベーグルサンドにしたくなるような食材で丼です。
娘の「部活が終わったよ~」の連絡をもらってから学校へ迎えに行き、途中で買い物をし、帰宅して数分で夕食にしました。 [材料と金額] スモークサーモン 1パック 250円 アボガド 1個 100円 玉ねぎ 1/2個 不明(もらってきたもの) かに身 1/2缶 200円(前日に使い残したもの) マヨネーズ、わさび、しょうゆ 600円ぐらい4人で食べました。 一人分150円位。 [作り方] 1,アボガドは皮と種を取って、1口大に切る。 2,玉ねぎはうすく切って酢水にさらし、水気をきる。 3,どんぶりにご飯を盛って、スモークサーモン、アボガド、玉ねぎ、かに身を盛りつける。 4、マヨネーズをかけて、わさび醤油をかけていただきました。 時間がない時の、お手軽丼で、あっさりさっぱり味の丼でした。 昨日のお弁当、天丼弁当です。 前日は海老、なす、かぼちゃのてんぶらにたまねぎのかきあげ、そうめんの夕食でした。 お弁当用にてんぷらはよけておきました。出し醤油にさっと漬けてからご飯に載せました。 私用にはえび天を出し醤油にさっと漬けて、おにぎりにした、天むすを作っていただきました。
by takasatoya
| 2009-09-05 20:58
| 丼同好会
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