ごんぎつねの舞台になった矢勝川の堤です。
暑い日が続いて彼岸花もなかなか開かないでいます。 例年ならもう彼岸花も終わり、ひんやりとした朝夕を過ごしている頃なんですよね。 クリーム色の彼岸花も所々に咲いています。 #
by takasatoya
| 2012-10-05 22:26
エビマヨさらだ丼。 10月になっても日中は暑いですね。 彼岸花も咲く時期が遅れています。 さっぱりしたどんぶりにしようと考えました。 [材料]冷凍海老20尾。キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、ネギ、中玉とまと、塩コショウ、小麦粉、油、ケチャップ、マヨネーズ各適量。 [作り方]海老は下ごしらえをして、塩コショウをする。小麦粉をまぶして、油をしいて、温めたフライパンで焼く。小口に切ったネギとケチャップ、マヨネーズで味をつける。 キャベツとピーマンは千切り、玉ねぎは薄切りにして酢水にさらす。 トマトはくしがたに切る。 丼にご飯を盛り、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンをのせ、エビマヨを盛り付ける。 #
by takasatoya
| 2012-10-05 21:38
| 丼同好会
今日は秋分の日ですね。 数日前に、四年前の新聞の切り抜きを見つけました。 久しぶりに作ってみたくなりました。 昨年は小豆を買っただけで、袋入りのもので済ませていました。 古い豆は柔らかくなりにくく、皮が舌に残るので、ザルで濾して、こしあんにしました。 #
by takasatoya
| 2012-09-22 18:14
天丼 9月になっても、暑い日が続きますね。 冷蔵庫にあった野菜がメインのどんぶりを考えました。 ゴーヤと玉ねぎのかき揚げ、茄子と南瓜とオクラと小海老の天ぷらをのせました。 大根おろしと、てんつゆをかけていただきました。 かき揚げの玉ねぎの甘さでゴーヤの苦味が押さえられて苦味が苦手な子も食べていました。 しばらく前に買ったもの、頂き物などで作ったので、材料費は計算出来ません。 #
by takasatoya
| 2012-09-05 21:37
| 丼同好会
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