昨日は夕食直前に買い物に行きました。仕事しているころは当たり前の買い物時間でしたが、久しぶりです。
お魚などが半額になっていました。かごいっぱいに入れたはずなのに少なめの支払いですみました。 しかし、出掛る前に「骨付きチキンが食べたい。」というリクエストがあったことをすっかり忘れていました。 2品ほど作ったところで色合いもいまいちだし、「お肉は?」と言われても納得してもらえるものは買ってこなかったので、もう一度出かけることにしました。 我が家で骨付きチキンといえばこれです。 グリルで焼くだけの手羽先です。塩こしょうを軽く振り、両面を焦げ目がつくまでしっかり焼きます。皿にのせて、レモン汁をかけます。 末の子はこれを4,5本は食べます。今日は焼き上がりまでのつなぎに、別のものを食べたので2本ですみましたが、やっぱりこれでなくっちゃと言ってました。 今日のお弁当です。 ・焼き鮭のおにぎり ・ブロッコリーとかに風のかまぼこのサラダ ・ぴりからこんにゃくのおかか和え ・卵焼き ・巨峰 8月がもうすぐ終わると思うとなんだか寂しいような、悲しいような、複雑な気持ちに襲われてきます。 爽やかな季節が待ち遠しいです。
by takasatoya
| 2007-08-30 08:43
| お弁当
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