今月の丼同好会では、食べてみたい丼がたくさんありました。
丼仲間のレイコさんと 今月からお仲間になってくださったサカ子さんが とてもおいしそうな牡蠣料理を紹介してくれました。 今日は牡蠣を買って来ました。 一袋に8個入っていました。 牡蠣にかたくり粉をまぶして、ごま油で焼きました。酒、砂糖、醤油を1:1:2の割合で合わせたタレをかけて煮詰め、小口に切った葱を加えて、火を止めました。 とっても簡単なのに、たれに牡蠣のおいしさが移って、ご飯がとてもすすみます。 お茶碗1杯分のご飯が2個の牡蠣でも十分食べられました。
by takasatoya
| 2011-02-08 20:53
| 夕食
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