「かぼちゃがたくさんあるからもらってくれない?」
「うん、欲しい。」 数日前にいとこから声をかけてもらいました。 ちょうどハロウィンの日だったから かぼちゃが欲しかったんです。 で、もらってきたのは昨日。 2個もあれば十分だったのに、自転車の前と後ろのかごに合計7個も載せられていました。 「うちに置いといて 腐らせるのも もったいないし、誰かにあげてもいいよ。 畑に行って見てきたら まだ5個はあったから、また取りに来て。」 お店で見たら1個500円くらいはしていました。 煮物とサラダばかっりでは減っていかないし、お菓子もたくさんは使えない。 コロッケにしようかな。でも丼同好会はどうしよう。 そうだ、コロッケ丼にしよう。 前置きが長くなりました。 [材料と値段] かぼちゃ 1/4個分 いただき物 卵 4個 50円 玉ねぎ 1個 30円 ひき肉 100g 120円 バター 生クリーム 100円 小麦粉、卵、パン粉、揚げ油 水菜 20円 マヨネーズ、ケチャップ 全部で400円くらい 3人が食べました。 コロッケはたくさんできて半分くらい残っています。 残りは明日のお弁当に利用します。 種を冷やしておく時間がなくて、具が柔らかくて、パン粉付けは大変でした。 娘が手伝ってくれたので助かりました。 マヨネーズとケチャップを混ぜたソースはかぼちゃコロッケにはとても合いました。 ご飯もおいしく食べられました。 コロッケで丼?と初めはのる気でなかった娘も、自分からご飯にのっけて当たり前のように食べていました。
by takasatoya
| 2009-11-05 20:55
| 丼同好会
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