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みそカツ丼

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千切りキャベツの上にチキンカツをのせて、甘味噌をかけました。
さっぱりキャベツにこってりみそカツがよく合います。

愛知県人にはなじみのお味噌です。
私が子どもの頃は家で、赤味噌に砂糖と酒を合わせて練って、火を通して作っていました。
この頃は、いくつかのメーカーが似たような商品を出しています。

ひな祭りに、貝のお汁も作らなかったので、今日は、あさりと菜の花のお汁をつけました。

奥に見えるのはかぼちゃと人参、きゅうり、チーズのマヨネーズ和え。
それぞれの素材が引き立て合う、おいしいサラダになりました。

材料と値段
鶏胸肉 200円
卵     15円
キャベツ 20円
甘味噌  20円
あさり  200円
かぼちゃ 50円
人参   40円
きゅうり  60円
チーズ  50円
他いろいろ
合計   700円ぐらい 1人前200円弱でした。丼だけの値段だと100円以下です。
 
by takasatoya | 2009-03-05 21:56 | 丼同好会
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